ここ最近、唯一ハマってる漫画。
『ゆるキャン△」
自分自身、自転車で旅をしながらテント生活をしてる期間もあり、
キャンプつながりで楽しめる。
旅中に教えてもらってから、動画を見てハマった漫画です。
ようやく９巻が出てくれました。
これを読むと、ソロキャンプもそうだけど、仲間と行くキャンプもしたくなる。
冬キャンいいねぇ。。
二十歳のお酒。（今週のお題）
今週のお題「二十歳」
今日は、成人式ですね。
最近、やったことだと思いながらも時は既に１０年の時が流れてます（笑）。
スーツを着る習慣もないので、ネクタイのつけ方を親に教わりながらつけ、鏡を見てついにスーツを着るような大人になったんだあって思ってました。
成人式はすっごく楽しくて、久しぶりの友達に会って話したり、成長した姿が見れて楽しかったですね。
式の後は、同窓会をやって、初めてのアルコール（笑）を飲んだ記憶があります。
まぁ〜美味しいとは程遠い飲み物だとつくづく思いましたよ。
まだまだ、ビールとか苦いだけで大人になれてないなぁって（笑）
１０年経った今でも、全くってほど美味しいと思うことはないですがね。
後は、親と晩酌をしたりとなんだか不思議な気分でした。
次の日は、もう頭がガンガンして、二日酔いってのも味わいました
もしも、子供ができて、二十歳の時を迎える時は一緒に少し飲めたらいいなぁって感じですね。
コーヒー焙煎。
この前届いたコーヒー豆。
鮮度を保ちたいってのもあり、生豆で仕入れてました。
要するにそのままでは飲めないのです。
焙煎前の豆です。あんまりみる機会ないと思いますが緑っぽい感じなんですよ。
まずは、虫食いなど痛んでいる豆を取りのぞきます。
それから、焙煎していきます。
自分は、アウベルクラフトさんの焙煎機を使ってます。
メッシュが大きいのを選んでるため豆が小さいと落ちていくので
メッシュが小さいのを選んだ方がおすすめです。
時間を図りながら、一定の速さで回しながら、豆の中の水分を飛ばしていきます。
まずは、豆の薄皮（チャフ）がどんどん取れていき、
そこから豆が膨張していきながら、色ずいて、
ハゼってイきます。(パチパチと音がなります。１ハゼです。
落ち着いてきたら、
もう一回ハゼがくるまで焙煎します。
1回目と二回目では音が違うのでよく耳を傾けるとわかります。
二回目のハゼがきて、豆の色を見ながら自分が好みの焙煎まで持っていきます。
取り出して、急いで冷ましていきます。
こんな感じです。ムラもあまりなく、豆が大きくなってますね。
焙煎してると、香りもどんどん変わっていくんでそこも楽しめますよ。
実際は１日ぐらい休ませた方がいいのですが、
その日でも飲めるので飲んでます。
飲む分だけ挽いて
今回はペーパーでドリップ。。
新鮮なんでこんなに膨らみます。入れてる方もテンション上がるし、
香りが部屋中に広がって至福の時間。
ようやく飲める〜〜〜。。
気になるお味は、独特な香りがしながらも、あと味すっきり系なコーヒーですね。
今度は、フレンチプレスで飲んでみよう。。
抽出方法も変えれば、また味も変わるし、コーヒーって面白いです。
念願のコーヒー（世界三大珍コーヒー）コピルアック
ようやく、この時がきた。
世界三大コーヒーって言われたら、
「ブルーマウンテン」
「コナコーヒー」
「キリマンジャロ」
と言われてます。
これらは結構飲まれた方は多いと思いますが、
世界三大珍コーヒーってものがあり、
「コピルアック」インドネシア
「モンキーコーヒー」アフリカ
「たぬきコーヒー」ベトナム
の三種が言われています。
動物がコーヒーチェリーを食べて、胃の中で発酵して、排泄物として出てきたコーヒー豆です。
独特の風味で世界中でとても希少なコーヒーだと言われてます。
コーヒーの仕事もしてたこともあり、前々から興味がありいつか機会があったら飲んでみたいなぁって思ってました。
そしてその時がついに来ました。
正月にネットでコーヒー豆を探してたら、新春福箱コーヒー７宝セットってものがあり、コピ ルアックも入ってるみたいで、ポッチっとしちゃいました。
他にはエメラルドマウンテン、クリスタルマウンテンが入ってるみたいな感じで、届くのを待ってましたら、
今日の朝に届いきました。
なんとあけてみると、ゲイシャも・・・・・入ってるじゃないですか！！
すっごい得した気分で、すぐにでも飲みたいなぁって思いましたが、仕事なのでお預けです。
焙煎もしないといけないので、すぐには飲めないので暇ができてゆっくりできる時に飲んでみます。。
どんな味わいなんだろうなぁ〜〜〜。。
あけましておめでとうございます
今週のお題「2020年の抱負」
１９年度は最後まで働いて、ようやく本日からおやすみです。
ゆっくりしたいところですが、
２０年一発目はやりたいことがありまして、朝からやってきました。
２０年は「走る」ってことから始めたくて、
朝ランしてきました。
街は本当に人が少なくてゆったり、そして冷たい空気、自分の体とか２０年やりたいことを考えながら走ることができました。
体を動かすってやっぱり気持ちいいですね。
さて、今年の抱負は、ズバリ「進む」ことです。
趣味も、仕事も今この時よりも来年度のこと時進化してることを目標にしたいと思います。
現状維持もいいですが、やっぱり好きなことはもっとうまくなりたいし、もっと好きになりたいですからね。
昨日の仕事終わりって帰り道で年越しをしたので、ついでに近くの神社によってお参りをしておみくじを引きました。
「大吉」
何事も心を正直に強く持ち物事に退屈せず信心怠らず勉めれば 時到てのちには大いに仕合せよくなります。騒がず時を待ちなさい。
今年もよろしくお願いします。
今年最後の星空撮影
今年最後の星空撮影に行ってきました。
星空指数を見てみると、その日しか星空のチャンスがなく
トライしてきました。
前半は星空は見れましたが、予想通り、雲も出てきてすこしの時間しか見れませんでした。
しかし、迫り来る雲と星空、波しぶきのコラボ写真が取れて個人的には満足です。
しかし、夜中の自転車移動はムッチャ寒かった。。
足の指が痛過ぎました。
来年はレンズも手に入れて、もっと星空を見て、撮影できたら良いなぁって思います
柚子湯と初体験
前々からゆっくりできるようになったらやろうと思ってたことを実行。
八百屋でこの時期に売られてる柚子。。
半分に切ってる時からとても良い匂いがしてました。
これを布で包んで、重曹と一緒にお風呂にポン。
柚子湯の完成。
やっぱり、お風呂に浸かるとなんか疲れが取れる感じがしますね。
香りも良く、季節を感じれて気持ちもスッキリできました。
あと、前々からパッケージで気持ち良さそうだったのでやりたかった
鼻うがいを初体験しました。
疲れをすごく感じてるし、免疫も落ちてるだろうし
気を抜くと年末年始風邪引きそうなんで
とりあえず、予防策。。
初体験でうまくできてるかわかりませんが、やった後はなんだかスッキリ。
まぁ〜色々と出てきますよ。
絶対に人前ではできない（笑）
ちょっと抵抗はあるかもしれませんが、たまにはやってみるのも良いと思います。
年末年始風邪ひかないように。。
